Recette de youyou : beignet à la tunisienne

Le YouYou est un vrai délice pour la bouche (mais pas pour les hanches LOL je rigole juste qu'il faut pas en abuser c'est tout).

Ingrédients :

• 50 gr de sucre.
• 2 œufs.
• 250 gr de farine.
• 50 ml d'huile de tournesol.
• Un petit peu de lait.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 1 sachet de levure chimique pour gâteau.
• Huile pour frire les beignets.
• 1 c.à.s de graines de sésame.

Préparation :

- Dans une terrine, mélangez tous les ingrédients sauf les graines de sésame, laissez reposer 45 min.

- Faites chauffer l'huile.

- Aplatissez la patte, coupez de cercle de diamètre voulu et faites un trou au milieu du cercle.

- Plongez-les dans l'huile chaude et faites les dorer sans trop les brûler.

- Dès que les youyous deviennent dorés, retirez-les de l'huile et plongez-les dans le sirop au miel déjà préparé et tiède.

La recette du sirop de miel : pour un verre d'eau, il faut compter deux verres de sucre et une c.à.c de jus citron, laisser le tout mijoter à feu doux.

Comments

[Aliya-chocolat]

mmmmhh